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食用大豆組織蛋白拉絲蛋白機(jī)器

更新時(shí)間:2024-06-01

簡要描述:

食用大豆組織蛋白拉絲蛋白機(jī)器械該機(jī)采用較好的雙螺桿擠壓技術(shù),結(jié)合公司多年來膨化技術(shù)研究的經(jīng)驗(yàn),為適應(yīng)食品及相關(guān)行業(yè)的需求而設(shè)計(jì)制造的新型膨化食品設(shè)備。 系列雙螺桿機(jī)由供料系統(tǒng),擠壓系統(tǒng),旋切系統(tǒng),加熱系統(tǒng),傳動系統(tǒng),控制系統(tǒng)組成。

食用大豆組織蛋白拉絲蛋白機(jī)器  食用大豆組織蛋白拉絲蛋白機(jī)器

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濟(jì)南美騰機(jī)械有限公司是一家專業(yè)食品機(jī)械的研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、銷售、工程、服務(wù)為一體的生產(chǎn)廠家。自成立以來,專業(yè)從事膨化機(jī)械的制造和食品機(jī)械的技術(shù)開發(fā),一切以客戶利益為宗旨造就了本公司在廣大客戶群體中的良好口碑。公司產(chǎn)品包括雙螺桿、單螺桿膨化機(jī)、自動連續(xù)式油炸鍋、夾心米果小食品生產(chǎn)線、寵物食品生產(chǎn)線、三角月牙小魚沙拉生產(chǎn)線、營養(yǎng)米粉生產(chǎn)線、油炸面食生產(chǎn)線、螺旋貝殼生產(chǎn)線、狗咬膠生產(chǎn)線、早餐谷物玉米片生產(chǎn)線、組織蛋白生產(chǎn)線、再生大米生產(chǎn)設(shè)備、小型方便面生產(chǎn)線等。公司憑借行業(yè)內(nèi)人才和技術(shù)精英的優(yōu)勢,并結(jié)合自身“務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、進(jìn)取、以誠為本"的經(jīng)營理念,以“認(rèn)真、主動、嚴(yán)格、高效"的做事風(fēng)格,向用戶提供高品質(zhì)的產(chǎn)品。公司以雄厚的技術(shù)實(shí)力,高品質(zhì)的產(chǎn)品,合理的價(jià)位,完善的售后服務(wù),愿真誠與您合作,共創(chuàng)未來。生產(chǎn)線遠(yuǎn)銷:印度、泰國、印尼、東歐、南非、馬來西亞、印度尼西亞、巴基斯坦、東南亞、中東等等眾多國家和地區(qū),深受客戶的好評。

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擠壓膨化工藝參數(shù)對生物解離大豆蛋白提取率影響研究

擠壓膨化后的大豆蛋白,在高溫、高壓、高剪切作用下使蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生伸展、重組,分子表面的電荷重新分布,分子間氫鍵、二硫鍵部分?jǐn)嗔?,?dǎo)致蛋白質(zhì)變性,但蛋白質(zhì)的消化率明顯提高,通過增加表面積和蛋白變性,從而更有利于酶對大豆蛋白質(zhì)的作用。擠壓增加蛋白對酶攻擊的敏感性,并且提高了酶解后的大豆蛋白得率,減少酶解全脂豆粉油與蛋白形成的乳狀物


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